Масленица

Весна уже на подходе, однако, земля еще спит, и ее нужно разбудить. Именно поэтому Масленицу встречают громко и радостно.

Так что же это за праздник? Масленица - это встреча Весны, первого солнышка, весеннего тепла. Наш народ очень любил этот праздник.

Праздновали Масленицу широко, шумно: пели песни, плясали, устраивали ряженья, катания и прочие развлечения. Кульминацией праздника всегда было сжигание соломенного чучела, которое олицетворяло зиму и смерть. Неотъемлемым атрибутом праздника были блины, круглые, как солнышко - они олицетворяли теплое весеннее солнышко. Кроме того масленичная неделя - это последняя неделя перед Великим постом. В это время уже нельзя есть мясо, но еще можно яйца, масло, ну и конечно же блины, поэтому народ наедался перед постом.

Сама Масленая неделя делилась на две части: от воскресенья до среды она называлась узкой (допускались хозяйственные работы), а от четверга до следующего воскресенья - широкой. Каждый день масленичной недели имел свое название и значение:

понедельник - встреча
вторник - заигрыши. Устраиваются разные развлечения.
среда - лакомка
четверг - разгул
пятница - тещины вечерки
суббота - золовкины посиделки
воскресенье - проводы, целовальник или прощеный день. В этот день у всех просят прощения.
Сейчас еще сохранились некоторые традиции старины: также как и раньше устраиваются различные гулянья и почти в каждом доме хозяйки пекут блины.

Готовят блины по-разному: толстые и тонкие, дрожжевые и скороспелые, большие и маленькие, с припеком и без. А едят вкусные и румяные символы солнышка с топленым маслом, со сметаной, с медом и другими начинками.